نمک صورتی نوعی نمک با رنگ طبیعی صورتی است و از کوه‌های هیمالیا واقع در پنجاب پاکستان استخراج می‌شود. افراد بی‌شماری معتقدند که نمک صورتی دارای مواد معدنی بالایی است و به همین دلیل خواص سلامت بخش زیادی دارد.

این نمک به صورت دستی استخراج می‌شود و افزودنی کمی دارد، به همین دلیل محبوبیت و پرطرفدار شده است. نمک صورتی به علت داشتن ویژگی‌هایی بساری، نسبت به نمک‌های متداول مصرفی، محبوبیت بیشتری دارد. از ویژگی‌ها و خواص آن می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

مواد معدنی

۸۴ ماده معدنی مختلف در نمک صورتی وجود دارد که به راحتی توسط بدن جذب می‌شوند که البته نباید باعث شود که فرد بیش از حد از این نمک استفاده کند.  مواد معدنی ارزشمند موجود در نمک صورتی شامل  کلسیم، پتاسیم، منیزیم و آهن می‌شود.

 سدیم کلراید

میزان سدیم کلراید موجود در نمک صورتی و نمک سفید تفاوتی با هم ندارند و در صورتی که به اصطلاح گفته می‌شود نمک صورتی دارای سدیم بیشتری است. دلیل این‌ مورد گرانوله بودن و دانه‌های درشت‌تر نمک صورتی است.

بهبود عملکرد هضم

نمک صورتی، طبق مطالعات محدود صورت گرفته به بهبود عملکرد هضم غذا کمک کرده و باعث تنظیم سطح pH خون می‌شود.

برطرف کردن گرفتگی عضلانی

میزان بالای منیزیم در نمک صورتی، باعث رفع گرفتگی ماهیچه‌ها می‌شود. در اثر ورزش و تمرین‌های متعدد، ماهیچه‌های افراد ورزشکار ممکن است که دچار گرفتگی شود که علت عمده آن کمبود منیزیم در بدن است که با مصرف نمک صورتی می‌توان آن را برطرف کرد.

دئودورانت طبیعی

از نمک صورتی می‌توان به عنوان یک ضد عرق طبیعی برای بدن استفاده کرد و مانع به وجود آمدن بوی بد بدن شد.

بهبود سلامت پوست

استفاده از نمک صورتی در تهیه انواع ماسک خانگی، می‌تواند به بهبود سلامت پوست کمک کند.

درمان بیماری‌های تنفسی

استفاده از نمک صورتی به صورت بالقوه برای درمان کننده بیماری‌های تنفسی است به طوری که یونانیان باستان از آن برای پاکسازی راه‌های هوایی و بهبود تنفس استفاده می‌کردند. لامپ‌های درست شده نمک صورتی، می‌توانند فضا را پاکسازی کنند. همچنین نمک صورتی بهبود دهنده علائم هم می‌تواند باشد.

کاهش استرس

ادعا شده که نمک صورتی، افزایش سطح سروتونین بدن را به همراه دارد و باعث کاهش استرس بدن می‌شود. همچنین به افزایش انرژی و بهبود علائم افسردگی کمک می‌کند.

داشتن خواب منظم

نمک صورتی به علت دارا بودن مواد معدنی بالا، کمک به خواب منظم فرد می‌شود. همچنین این نمک باعث کاهش خواب‌های پریشان و نامنظم در افراد می‌شود.

بهبود بخشیدن به پوست

خاصیت سم زدایی یکی دیگر از فواید نمک صورتی است و در پاکسازی پوست صورت و بدن کاربرد دارد. همچنین باعث می‌شود که پوست هیدراته شده و باعث تنظیم سطح pH می شود و در مواردی مانند درمان اگزما هم کاربرد دارد.

کاهش وزن

استفاده از کف نمک صورتی روشی محبوب است که برای کاهش وزن می‌تواند مفید باشد. ای نمک بر خلاف نمک سفید، با دفع آب اضافی سلول‌ها، باعث غنی شدن بدن با مواد معدنی و مواد مغذی می‌شود.

بهبود عملکرد قلب

نمک صورتی چرخش خون در بدن را بهبود می‌بخشد و باعث تنظیم فشار خون شده و باعث جلوگیری از عوارضی مانند سکته قلبی می‌شود. علاوه بر این، نمک صورتی عملکرد سلول‌های بدن را با کمک ریزمغدی‌ها بهبود می‌بخشد.

مصارف دیگر نمک صورتی چیست؟

نگهداری گوشت

از نمک صورتی می‌توان برای نگهداری و طعم‌دار کردن موادغذایی مثل گوشت استفاده کرد.

ضررهای نمک صورتی چیست؟

نمک صورتی مثل انواع نمک‌های معمول دیگر، دارای ضررها و خطرهای مختلفی هم هست و از این قاعده مستثنی نیست. در ادامه به بعضی از ضررهای این نمک اشاره می‌کنیم:

احتمال ایجاد بیماری‌های کلیوی

مقدار سدیم بیش از حد، باعث افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن کلیوی مثل ckd می‌شود. اگر به بیماری ckd مبتلا هستید، توصیه می‌شود که برای دریافت دوز مناسب نمک و استفاده از نمک صورتی از پزشک خود کمک بگیرید.

به وجود آمدن پوکی استخوان

افزایش مصرف میزان سدیم توسط فرد باعث می‌شود بدن کلسیم بیشتری را از طریق ادرار از دست بدهد. به همین علت افراد در معرض خطر پوکی استخوان باید رژیم غذایی کم‌سدیم داشته باشند تا مانعِ از خروج کلسیم از بدن شوند.

احتمال ایجاد سرطان

مطالعات نشان می‌دهند که مصرف سدیم بالا باعث به وجود آمدن سرطان، به‌ویژه سرطان معده می‌شود.

مشکل در دریافت ید

اوایل قرن ۲۰ میلادی، تولیدکنندگان شروع به اضافه کردن ید به نمک خوراکی کردند تا مانع از کم شدن سطح تیروئید بدن شوند و این مسئله کمک کرد که تا مشکلاتی مثل گواتر از بین برود. ید ماده ضروری مهمی برای افراد باردار و مادران شیرده است.

نمک صورتی دارای ید بالایی نیست و کمبود آن باعث می‌شود که جنین رشد خوبی نداشته باشد مشکلات نورولوژیکی در نوزادان تازه متولد را به وجود می‌آورد.

علاوه بر موارد گفته شده، نمک هیمالیا ناخالصی‌هایی مثل آرسنیک، سرب و کادمیوم دارد که باید از مصرف بیش از مقدار مجاز آن جلوگیری کرد.

چه کسانی نباید نمک صورتی مصرف کنند؟

در حالی که سدیم جزء ضروری برای بدن است، اما مقادیر بالای آن می‌تواند تاثیر منفی برای سلامت بدن داشته باشد. بعضی از افراد که در معرض بیماری‌های زیر هستند بهتر است که از مصرف نمک صورتی خودداری کنند:

افرادی که دارای مشکلات کلیوی هستند

افرادی که با بیماری‌های قلبی دست و پنجه نرم می‌کنند

افراد دارای مشکلات کبدی

افرادی که محدودیت مصرف سدیم دارند

طبع نمک صورتی و نظر طب سنتی راجع به آن

نمک صورتی به دلیل اینکه به صورت طبیعی استخراج می‌شود و دارای طبع نمک صورتی گرم و خشک است، در طب سنتی بسیار مورد توجه قرار قرار گرفته است. این خاصیت باعث افزایش متابولیسم بدن و از طرف دیگر، مانع از افزایش وزن می‌شود.

همچنین در طب سنتی، از نمک صورتی برای برطرف کردن انواع عفونت‌های قارچیِ پا و ناخن استفاده می‌شود.

سخن آخر

نمک صورتی دارای مواد معدنی مختلفی است که ممکن است در نمک‌های متداول دیگر وجود نداشته باشد. نمک صورتی باعث بهبود بیماری‌های تنفسی شده، نشانه‌های پیری بدن را کاهش می‌دهد، سطح قند خون و pH بدن را تنظیم می‌کند و باعث بهبود کیفیت خواب می‌شود.

اگر تمایل دارید که وعده‌های غذایی خود را با کمترین مواد افزودنی مزه‌دار و طعم‌دار کنید، نمک صورتی می‌تواند گزینه مناسبی باشد. توصیه می‌شود اگر مشکل سلامتی خاصی دارید (مثل مشکلات تیروئیدی، قلبی و کلیوی)  قبل از مصرف نمک صورتی، با پزشک متخصص مشورت کنید.

دیگر مقاله های ما در مورد بیماری های گوناگون را در اینجا مطالعه فرمایید.

شما می توانید با مراکز درمانی معتبری که در وب سایت طب 20 معرفی شده بهترین و حاذق ترین پزشکان  جهت نوبت دهی آنلاین در شهر خود را جستجو کنید و از سلامتی خود اطمیان حاصل کنید.