به‌دلیل شباهت ظاهری دانه سویا به لوبیا آن را لوبیای روغنی و یا لوبیای چینی نیز می‌نامند.

در سرزمین چین بسیار زیاد از آن مصرف می‌شده و از نظر ترکیبات شیمیایی و ویتامین‌ها و مواد معدنی، دانه رسیده سویا نیز مانند سایر حبوبات دارای مقدار کمی کاروتن است و از نظر ویتامین Bکمپلکس غنی است و دارای مقدار کمی ویتامین C نیز است. در سویا ویتامین‌های D و E و K نیز یافت شده است.

مصرف منظم و درازمدت فرآورده‏‌های سویا به میزان محسوسی وضع خون اشخاصی را که مبتلا به کلسترول زیاد هستند اصلاح می‏‌کند و در برخی موارد حتی مقداری از آسیب‌هایی را که بر اثر کلسترول به رگ‌های خونی وارد شده است رفع و ترمیم می‌کند، نشانه‏‌های علمی دیگری در دست است که سویا در تنظیم سطح انسولین قند خون و فعالیت روده‌‏ها برای دفع منظم کمک می‌کند و برای پیشگیری از انواع سرطان به‌خصوص سرطان معده بسیار مؤثر است. سویا مانند تمام گیاهان هم‌خانواده خود برای سلامت کولون و تنظیم تخلیه و دفع بسیار مفید است.

این گیاه سرشار از پروتئین و روغن است و به‌خاطر وجود ترکیبات شبه‌استروژنی می‌تواند جایگزین مناسبی برای تأمین استروژن در زنان یائسه و همچنین پیشگیری از سرطان سینه در زنان جوان باشد. سویا در رژیم غذایی  مردم چین و ژاپن جایگاه مهمی دارد و همین مسئله باعث کاهش بروز سرطان سینه و پروستات و تصلب شرایین بین مردم این کشورها شده و به افزایش حافظه هم کمک می‌کند.

دانه‌های لوبیایی‌شکل سویا بعد از روغن‌کشی تغییر شکل می‌دهد و به‌اشتباه تفاله نامیده می‌شود در حالی که دست‌کمی از دانه کامل آن ندارد. می‌توانید سویا را مانند آجیل مصرف کنید و یا می‌توان جایگزین بخشی از گوشت مصرفی روزانه خود کرد.

دیگر مقاله های ما در مورد بیماری های گوناگون را در اینجا مطالعه فرمایید.

شما می توانید با مراکز درمانی معتبری که در وب سایت طب 20 معرفی شده بهترین و حاذق ترین پزشکان  جهت نوبت دهی آنلاین در شهر خود را جستجو کنید و از سلامتی خود اطمیان حاصل کنید.