«خورشت مرغ و جعفری»، غذای اصیل ایرانی با طعم و عطری بینظیر
خورشت مرغ و جعفری یک غذای بسیار لذیذ است که میتوانید با درست کردن آن پذیرای مهمانانتان در مجالس باشد.
خورشت مرغ و جعفری یک غذای اصیل ایرانی که از نظر ظاهر شباهت زیادی به قرمه سبزی دارد.
خورشت مرغ و جعفری یک غذای بسیار لذیذ است که میتوانید با درست کردن آن پذیرای مهمانانتان در مجالس باشد.
مواد لازم:
جعفری ۵۰۰ گرم
ران مرغ یا سینه مرغ ۴ تکه
پیاز ۱ عدد
زعفران دمکرده غلیظ ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
زردچوبه به مقدار لازم
پودر گشنیز به مقدار لازم
جوز هندی به مقدار لازم
پودر لیمو عمانی به مقدار لازم
طرز تهیه:
جعفریهای ریز خرد شده را حسابی در روغن تفت دهید.
پیازها را ریز خرد کنید و حسابی سرخ کنید تا طلایی شود.
مرغها را که به قسمتهای ریز تقسیم کرده این خوب تفت میدهیم و سرخ میکنیم.
مقداری زعفران دم کرده به مرغها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
در آخر همه مواد را به همراه ادویههای گفته شده با هم مخلوط کنید.
بعد در روی مواد مقداری آب بریزید و اجازه دهید خورشت به مدت ۲ ساعت جا بیفتد.
دیگر مقاله های ما در مورد بیماری های گوناگون را در اینجا مطالعه فرمایید.
شما می توانید با مراکز درمانی معتبری که در وب سایت طب 20 معرفی شده بهترین و حاذق ترین پزشکان جهت نوبت دهی آنلاین در شهر خود را جستجو کنید و از سلامتی خود اطمیان حاصل کنید.