تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف برخی مواد غذایی علاوه بر افزایش طول عمر و جلوگیری از بروز بیماری‌ها، به ترشح هورمون دوپامین در خون شما نیز کمک می‌کند. این هورمون مسئولیت انگیزش شادی در بدن را بر عهده دارد و در صورت کمبود آن افسردگی و استرس به بدن هجوم می‌آورد و زندگی فرد را با مشکل مواجه می‌کند.

دوپامین یکی از مهم‌ترین ناقل‌های عصبی در مغز است که نقش کلیدی در تنظیم خلق وخو، احساس شادی و انگیزه ایفا می‌کند. اختلال در سطح دوپامین می‌تواند به بروز اختلالات خلقی، افسردگی و اضطراب منجر شود. شواهد علمی نشان می‌دهند که برخی مواد غذایی می‌توانند به افزایش ترشح دوپامین کمک کنند. این گزارش به بررسی مواد غذایی مؤثر در افزایش دوپامین و ترکیبات موجود در آن‌ها که می‌توانند احساس شادی را تقویت کنند، می‌پردازد.

منابع پروتئینی مانند گوشت قرمز، مرغ، ماهی، تخم‌مرغ و لبنیات حاوی آمینواسید تیروزین هستند. تیروزین پیش‌ساز دوپامین است و مصرف آن می‌تواند تولید دوپامین را در مغز افزایش دهد.

میوه ها و سبزیجاتی همچون موز، آووکادو، اسفناج و بروکلی می‌توانند در ترشح هورمون دوپامین در مغز تاثیرگذار باشند. موز حاوی تیروزین و همچنین ویتامین B6 است که به تبدیل تیروزین به دوپامین کمک می‌کند.

آووکادو غنی از چربی‌های سالم و تیروزین است که می‌تواند سطح دوپامین در بدن را افزایش دهد. اسفناج و بروکلی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌ها هستند که باعث حفظ سلامت مغز و تولید مقادیر زیادی دوپامین می‌شود.

آجیل و دانه‌هایی مانند بادام، گردو و دانه کدو حاوی اسیدهای چرب امگا-۳ و تیروزین هستند که هر دو به تولید دوپامین کمک می‌کنند. همچنین چربی‌های سالم موجود در آن‌ها مغز را سالم نگه می‌دارند.

بر اساس شواهد و تحقیقات دانشمندان، شکلات تلخ حاوی ترکیباتی مانند فلاونوئیدها و تیروزین است که ترشح دوپامین را در خون افزایش می‌دهند و احساس شادی را تقویت می‌کند، زیرا مصرف آن باعث آزاد شدن اندورفین‌ها در مغز می‌شود.

غلات کامل مانند برنج قهوه‌ای، جودوسر و کینوا منابع خوبی از کربوهیدرات‌های پیچیده هستند که به تنظیم قند خون کمک کرده و در نتیجه تأثیر مثبتی بر روی خلق و خو دارند. این کربوهیدرات‌ها می‌توانند به آزادسازی انسولین کمک کنند که این عمل باعث افزایش دسترسی تیروزین به مغز می‌شود.

چای سبز حاوی L-theanine است؛ یک آمینواسید که به آرامش کمک کرده و در به وجود آمدن دوپامین تاثیرگذار است. همچنین چای سبز دارای آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به سلامت مغز کمک می‌کنند.

مواد غذایی متنوعی وجود دارند که می‌توانند به افزایش ترشح دوپامین کمک کنند و احساس شادی را تقویت نمایند. مصرف پروتئین‌های با کیفیت، میوه‌ها و سبزیجات غنی از آنتی‌اکسیدان، آجیل و دانه‌ها، شکلات تلخ، غلات کامل و چای سبز می‌تواند نقش مهمی در حفظ سلامت روان و بهبود خلق و خو ایفا کند. شناخت این مواد غذایی و گنجاندن آن‌ها در رژیم غذایی روزانه می‌تواند به بهبود کیفیت زندگی افراد کمک کند.

دیگر مقاله های ما در مورد بیماری های گوناگون را در اینجا مطالعه فرمایید.

شما می توانید با مراکز درمانی معتبری که در وب سایت طب 20 معرفی شده بهترین و حاذق ترین پزشکان  جهت نوبت دهی آنلاین در شهر خود را جستجو کنید و از سلامتی خود اطمیان حاصل کنید.